Универсальный емкостной аппарат объемом 4000л
НАЗНАЧЕНИЕ
- нагрев продукта до 95-980С;
- охлаждение до 4-60С;
- поддержание заданной температуры и режимов вымешивания при проведении процессов тепловой обработки, сквашивания и созревания.
ОСОБЕННОСТИ:
- унифицированная рубашка нагрева и охлаждения;
- возможность принудительной или прямой подачи теплохладоносителя.
Мощность привода - 0,75 кВт
Частота вращения мешалки - 18 об/мин
Габариты:
Длина – 2,10м
Ширина – 1,97м
Высота - 2,67м
вес - 950кг