Прибор Кварц-21М предназначен для лабораторного контроля влажности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в хлебопекарной промышленности (аналог прибора Чижовой).
| Технические характеристики | |
| Диапазон установки температур, С: | 100..180 |
| Дискретность устанавливаемых температур, С: | 1 |
| Точность поддержания температуры, С: | 2 |
| Дискретность значений времени высушивания, мин: | 1 |
| Таймер, мин: | 1...999 |
| Габаритные размеры, мм: | |
| блока высушивания: | 260х210х94 |
| электронного блока: | 186х132х48 |