Тестомесильная машина Г4-МТМ-330-01
Назначение
Для интенсивного замеса пшеничного, ржано-пшеничного и ржаного теста в подкатных невращающихся дежах
Описание
- 2-х скоростная машина (1-я скорость для смешивания ингредиентов, 2-я для замеса теста)..
- Периодического действия.
- Использования широко распространенных доступных по цене деж Т1-ХТ-2Д емкостью 330л.
- Гидравлическая надежная и безопасная, простая в обслуживании система подъема траверсы
- 2 месильных органа в виде спирали из нержавеющей стали (месильные органы вращаются по особой траектории, что позволяет избежать излишнего травмирования тесто и его большого нагрева).
- Конструкция месильных органов позволяет замешивать до 160 – 180 кг теста за 5 – 8 минут при увеличении его температуры не более чем на 1 – 2°С. Сохраняется структура клейковина и лучше качество замеса.
Технические характеристики
- Производительность при замесе теста влажностью 39-51% = 1400 кг/час
- Используемые дежи = Т1-ХТ2-Д объемом 330 л
- Время замеса = 3-8 мин
- Количество замешиваемого теста = 65-180 кг
- Число оборотов месильных органов = 47/62 об/мин
- Мощность привода месильных органов = 10,0 / 11,0 кВт
- Мощность привода подъёма траверсы = 2,2 кВт
- Длина х щирина х высота = 2091 х 1124 х 1736 / 2100 мм
- Вес (с 1 дежей) = 1600 кг
Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/ESVFE2vjX3iv8g
| Производитель: | Шебекинский машиностроительный завод, ОАО, Белгородская обл., г. Шебекино |