Полный комплект оборудования для производства творога и/или творожного продукта с мдж 0%, 5%, 9%, 18%
1. Вспомогательные процессы
1,1 Установка ультрафильтрации обезжиренного молока GEA 2.8 т/час (ретентат для творожной смеси)
1,2 Система сбора и возврата моющих сред в CIP
2. Сквашивание
2,1 Творогоизготовитель горизонтальный РТ-5,0 с водяной рубашкой 5м3 (ООО ТД "РОНИКС")
2,2 Творогоизготовитель горизонтальный РТ-5,0 с водяной рубашкой 5м3 (ООО ТД "РОНИКС")
2,3 Творогоизготовитель горизонтальный РТ-5,0 с водяной рубашкой 5м3 (ООО ТД "РОНИКС")
2,4 Творогоизготовитель горизонтальный РТ-5,0 с водяной рубашкой 5м3 (ООО ТД "РОНИКС")
2,5 Творогоизготовитель вертикальный РТ-5,0 с паровой рубашкой 5м3 (ООО ТД "РОНИКС")
2,6 Творогоизготовитель вертикальный ТИ-10 с паровой рубашкой 10м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
2,7 Творогоизготовитель вертикальный ТИ-10 с паровой рубашкой 10м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
2,8 Площадки обслуживания
2,9 Пульты управления
2.10 Узел ГВС
3. Синерезис
3.1
Линия обезвоживания калье №1
в составе:
3.1.1 Насос мембранный GEMATECH GT3 -Н 60 DN 50 для подачи калье
3.1.2 Установка теплообменная трубчатая ОТ-5000, 5т/час (ООО "Оскон) 2шт.
3.1.3 Ленточный отделитель сыворотки 1 (ООО "Оскон)
3.1.4 Ленточный отделитель сыворотки 2 (ООО "Оскон)
3.1.5 Насос центробежный самовсасывающий для отвода сыворотки ОНЦс 50/25 К-5, 30 м3/час
3.2
Линия обезвоживания калье №2
в составе:
3.2.1 Насос мембранный GEMATECH GT3 -Н 50 DN 50 для подачи калье
3.2.2 Установка теплообменная трубчатая ОТ-5000, 5т/час (ООО "Оскон) 2шт.
3.2.3 Ленточный отделитель сыворотки 3 (ООО "Оскон)
3.2.4 Ленточный отделитель сыворотки 4 (ООО "Оскон)
3.2.5 Насос центробежный самовсасывающий для отвода сыворотки ОНЦс 50/25 К-5, 30 м3/час
4. Резервирование классического творога перед фасовкой
4.1
Агрегат винтовой насосный SOLTEC BN063S02FYBSC 3 м3/час, 8bar с загрузочной воронкой, для подачи творога с ленточного отделителя сыворотки в емкости
для хранения, 2 шт
4.2
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC
2м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)

4.3
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC
2 м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
4.4
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC 2
м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
4.5
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC 2
м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
4.6
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC 2
м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
4.7
Емкость для хранения творога ОСВ - 2,5 с рубашкой охлаждения, усиленной мешалкой и донным винтовым насосом для располнения SOLTEC BN063S02FYBSC 2
м3/час 2,5 м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
4.8 Насос центробежный самовсасывающий для отвода сыворотки ОНЦс 25/25 К-5, 20 м3/час
5. Сбор казеиновой пыли и альбумина
5.1 Емкость ОСВ-10 с конусным дном 90 гр., рамной мещалкой и паровой рубашкой 10м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
5.2 Емкость ОСВ-10 с конусным дном 90 гр., рамной мещалкой и паровой рубашкой 10м3 («Завод молочных машин и пищевого оборудования»)
6. Фасовка
6.1
Линия фасовки в трехшовный пакет 40 шт/мин
в составе
6.1.1
Мультиголовочный дозатор «СП10-2С» с подачей продукта спиральными шнеками СП10-2С (нерж.), термоизолированная камера для дозатора из нержавеющей
с установкой обеззараживания воздуха ультрафиолетовым излучением и двумя холодильными агрегатами. (SIGNAL-PAK)
Сборный охватывающий каркас с площадками и лестницами (платформа для обслуживания дозатора), гигиеническое исполнение из нержавеющей стали со
сливом для мойки.
6.1.2
Вертикальная упаковочная машина М3М (нерж.) с интегрированным устройством впуска в пакет инертного газа (штуцер для подключения газового баллона или
газовой станции, управляемый клапан и магистраль до пакета). Количество взвешивающих головок-10, количество программ в памяти- 100, пределы
дозирования от 180 до 1000 г, дискретность отсчета веса 0,1 г., точность дозирования от 0,2 до 4% (SIGNAL-PAK)
6.1.3
Подающий транспортер подачи творога TZ-100PU (нерж.), закрытого типа с устройством разбивания комков продукта подключаемый к СИП мойке (SIGNALPAK)
6.1.4 Автоматический формовщмк коробов из гофракартона модель F2000. Производительность дл 900 кор/час. Емкость магазина 100 уп. (Comarme, Италия)
6.1.5 Система маркировки и считывания ЧЗ
6.1.6 Система подводящих/отводящих конвейеров
6.1.7 Каплеструйный принтер Linx 8900, Принтер - аппликатор KODEX
6,2
Линия фасовки в пачку 80 шт/мин.
в составе
6.2.1 Фасовочный автомат АРМ FASA 80 шт/мин

6.2.2
Горизонтальная упаковочная машина ТФ 2-ЛИНЕПАК-01-0 с комплектом дополнительного оборудования предназначена для совместной работы с фасовочными
автоматами АРТ в режиме автоматической подачи и упаковки творожных брикетов в полипропиленовую плёнку (упаковка «Flow-Paсk»). Кинематическая
производительность до 120 уп./мин. «Таурас-Феникс»
6.2.3
Формирователь гофрокоробов автоматический A2-CF-F44 с магазином на 100 уп. (исполнение: левое). Производительность от 8 до 10 кор./мин. Китай,
YOUNGSUN
6.2.5 Система маркировки и считывания ЧЗ
6.2.6 Система подводящих/отводящих конвейеров
6.2.7 Каплеструйный принтер Linx 8900, Принтер - аппликатор DATA MAKC
7. Инвентарь
7.1 Пресс-тележки
7.2 Творожные тележки (чебурашки)