Гомогенизатор для производства паштетов горячим способом INOTEC I 140CD37DVZ №140-01337

Предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. 

Комплектация машины

  -С воронкой, полезный объем 600 литров, закреплена на приемной камере эмульситатора

  -Предусмотрена для загрузки тележками 200 л.

  -Высота верхнего края воронки ок. 2100 мм

  -С цельной крышкой, ручное открывание, с блокировочным предохранительным выключателем и уплотнением

  -С ворошителем-скребком

  -С двигателем предварительного измельчения, установленным со стороны воронки, с 2 ножами, смещенными на 90 градусов

  -С круглым входным отверстием эмульситатора

  -С диаметром режущего комплекта 140 мм, исполнение из нержавеющей стали

  -Комплект 3-х ступенчатой режущей системой - состоит из:

  -2 шт. - 3-х лопастных ножа из нержавеющей стали

  -1 шт.-6-ти лопастных ножа из нержавеющей стали со стороны выпускного отверстия

  -3 шт., - решетка 2,5-1,7-1,2 мм из нержавеющей стали

  -автоматическая настройка режущего комплекта, автоматическая подналадка износа

с пультом управления INOTEC с функциональными клавишами: ВКЛЮЧЕНИЕ, ВЫКЛЮЧЕНИЕ и АВАРИЙНОЕ ВЫКЛЮЧЕНИЕ SPS-управление

индикация актуальной режущей позиции индикация температуры при загрузке

индикация температуры на выходе

Температурный датчик встроен в зоне загрузки Температурный датчик встроен в зоне выгрузки Поворотная выпускная труба, двухсекционная Вал двигателя из нержавеющей стали.

  -Исполнение из нержавеющей стали

  -с пневматически управляемым трехходовым шаровым краном для перекачки DN 50

  -с выпускной трубой DN 50 - высота на выходе 800 мм от пола

  -С датчиком давления для выключения при минимальном уровне в воронке

  -Управление на ОР

  -Машина на резиновых ножках ПРИВОДЫ:

  -Главный двигатель эмульситатора

37 KW - 3000 об/мин - постоянное кол-во оборотов, соединение звезда-треугольник

  -привод предварительного измельчителя -11 KW -1500 об/мин - постоянное кол-во оборотов, соединение звезда-треугольник Распредустройство и управление:

  - распред шкаф из нержавеющей стали для предварительного измельчителя и эмульситатора,

двигатель около рамы машины с SIEMENS SPS

  -пневмошкаф для 3-хходового вентиля - компоненты FESTO

  -Все шкафы из нержавеющей стали и прикреплены к машине

  -Напряжение/частота: 3Ph. 400V/50Hz

  -без кабеля для подсоединения

  -С терминалом управления INOTEC,

  -прикрепленным на консоли

Варочная установка

  -2 паровые форсунки с мягкими трубками, ведущими к коллекторной трубе, с сепаратором конденсата, с автоматическим регулирующим клапаном

  -Вытяжка в задней части крышки с пневматическим вентилем

  -Пневматическая крышка

  -Усиленная крышка для пневматического открывания

  -с цилиндром FESTO из нержавеющей стали

  -Подъемно-опрокидывающее устройство INOTEC IKV 300

  -одномачтовое подъемно-опрокидывающее устройство

Германия 2017г.в.